近期，正在荣成市市级食物平安监视抽检中发觉我市2批次餐饮具不及格，是荣成市秋芹黄焖鸡米饭馆的自消毒复用餐饮具（餐碟）、荣成市崖头佳旺辣子鸡店消毒后待用餐碗，大肠菌群项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，查验结论为不及格；现将2批次不及格餐饮具核查措置环境布告如下：市场监视办理部分已茂发成市秋芹黄焖鸡米饭馆送达《查验演讲》，并进行现场查抄，依法责令运营者加强对餐饮具的清洗消毒工做，并构成书面整改演讲本局。截至法律人员送达不及格查验演讲时，该批次自消毒餐具已从头消毒完毕，未发觉社会风险后果。荣成市秋芹黄焖鸡米饭馆对利用前的餐具消毒不及格的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项和《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》、（GB 31654）9。1餐器具卫生的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第五项的，责令荣成市秋芹黄焖鸡米饭馆更正上述违法行为，并赐与。行政惩罚书荣市监惩罚〔2026〕657号。荣成市秋芹黄焖鸡米饭馆自动进行了缘由排查，并提交了整改演讲。下一步将严酷按照要求加强餐饮具清洗消毒工做。（一）根基环境：抽样日期：2025年11月21日。荣成市崖头佳旺辣子鸡店的1批次消毒后待用餐碗，经荣成市查验检测核心查验后，大肠菌群项目不合适GB14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》，查验结论为不及格。（二）产物节制环境。我局收到不及格《查验演讲》后，于2025年12月12日茂发成市崖头佳旺辣子鸡店送达了查验演讲，并进行了现场查抄，经查询拜访，该批次不及格餐碗，已全数利用完毕没有残剩，未发觉社会风险后果。（三）行政惩罚环境。荣成市崖头佳旺辣子鸡店利用清洗不及格的餐碗的行为，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（五）项的，荣成市市场监视办理局下达了不予行政惩罚。文号为荣市监不罚〔2026〕21号。（四）缘由排查整改环境。形成餐具不及格的次要缘由是，消毒的尺度步调进行。正在我局的监视指点下，荣成市崖头佳旺辣子鸡店将严酷按照要求加强餐饮具清洗消毒工做。